
Willkommen – wie schön, dass Du hier bist!
Ernährung bedeutet für mich weit mehr als nur satt zu werden. Sie ist Energie, Lebensfreude und pure Lebensqualität – und genau diese Begeisterung möchte ich mit dir teilen.
Ich bin Claudia, dipl. Ernährungsberaterin und Coach – Gründerin von Ernährung mit Herz sowie FOODSTYLE, wo Genuss und Wissen liebevoll zusammenfinden.
Gesunde Ernährung hat mein Leben von Grund auf verändert. Sie zeigt mir jeden Tag, wie eng unser Wohlbefinden, unsere Energie und unsere Stimmung mit dem verbunden sind, was wir essen.
Dieses Bewusstsein weiterzugeben, ist meine größte Motivation – praxisnah, ehrlich und mit ganz viel Herz.
Mir geht es darum, Gesundheit greifbar zu machen – alltagstauglich, individuell und mit Freude statt Verzicht.
Meine Philosophie
Kochen verbindet – und gutes Essen macht glücklich.
Ich stehe für Ernährung, die stärkt, Freude macht und nachhaltig wirkt – echt, unkompliziert und mit Herz.
Denn Gesundheit darf leicht sein – und genau das möchte ich zeigen.
Das biete ich Dir an
Individuelles Ernährungscoaching
Ein maßgeschneidertes Coaching, das ganz auf Dich und Deine Bedürfnisse abgestimmt ist – mit Plänen, die Deinen Alltag realistisch begleiten und langfristig unterstützen.
Schwerpunkte:
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Unverträglichkeiten erkennen – verstehen, was Deinem Körper guttut und was nicht
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Darmgesundheit stärken – die Basis für Energie, Vitalität und Wohlbefinden
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Gesundheit fördern – Balance finden und Lebensfreude steigern
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Wechseljahre begleiten – den Körper in dieser besonderen Lebensphase gezielt unterstützen

Gewichtsabnahme
Ziel: Dein persönliches Wohlfühlgewicht erreichen und Dich rundum gesünder und vitaler fühlen.
Ich begleite Dich auf Deinem Weg zu einer nachhaltigen Gewichtsabnahme – ohne Jojo-Effekt, dafür mit Leichtigkeit, Genuss und einer Ernährung, die zu Dir und Deinem Alltag passt.
Themen im Coaching:
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Gesunde, langfristig umsetzbare Ernährungsgewohnheiten entwickeln
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Individuelle Zielsetzung, Motivation und mentale Stärke fördern
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Gezielter Einsatz von Supplements – wann sie sinnvoll unterstützen

Ernährung im Unternehmen
Ich unterstütze Unternehmen direkt vor Ort und arbeite mit Teams sowie Führungskräften an praxisnahen Themen rund um Ernährung, Vitalstoffe und gesunde Routinen.
Ziel ist es, Energie, Konzentration und Belastbarkeit im Arbeitsalltag zu stärken.
Ausgeglichene, leistungsfähige Mitarbeitende tragen wesentlich zu einem klaren Denken, fokussierten Handeln und einem positiven Betriebsklima bei.
So entsteht eine Grundlage, von der das Unternehmen langfristig profitiert – heute und in Zukunft.
FOODSTYLE-Kochevent
Das FOODSTYLE-Kochevent ist ein Herzensprojekt, das aus meiner Leidenschaft für Ernährung und Bewusstsein entstanden ist. Gemeinsam mit Nadja, einer leidenschaftlichen Köchin, die mit Herzblut den praktischen Teil gestaltet, verbinden wir Theorie und Genuss zu einem ganzheitlichen Erlebnis.
Einmal im Monat verwandeln wir das Kochstudio in St. Gallen in einen Ort voller Genuss, Lachen und Inspiration – offen für Frauen und Männer jeden Alters.
Wir starten mit anregenden Impulsen rund um Ernährung und Gesundheit, kochen anschließend gemeinsam, tauschen Erfahrungen aus und genießen das, was wir zusammen geschaffen haben.
Jeder Abend ist anders – und jedes Mal ein Erlebnis für Körper, Geist und Seele.

Die Termine vom 24. November und 15. Dezember 2025 sind aktuell ausgebucht.
Neue Termine werden demnächst veröffentlicht.
Beratungsangebote
1. Basis-Beratung
Dauer: 60–120 Minuten
Preis: CHF 100–200
Inhalt:
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Informationen über die Funktionsweise von Körper, Organen und Ernährung
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Themenspezifische Unterlagen
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Einkaufshilfe
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Zielsetzung
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Rezepte und weitere hilfreiche Materialien
2. Vertiefungs-Beratung
Dauer: 30–60 Minuten
Preis: CHF 50–100
Inhalt:
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Besprechung bisheriger Fortschritte
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Festlegung weiterer Ziele
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Klärung von Unsicherheiten
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Anpassungen und Optimierungen
Zusätzliche Beratung
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Nach Wunsch im Stundenansatz
Hast Du Fragen?
Schreibe mir - ich freue mich auf Deine Nachricht.
Claudia Baumann
Ernährung mit Herz
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